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本文目录
1、将鲫鱼宰杀洗净。豆腐大全豆腐大全
2 、末的末豆腐切块待用。家常家常
3、做法做法将炒锅加热,窍门加花生油煸炒姜片,豆腐大全豆腐大全放入鲫鱼两面煎略焦。末的末
4 、家常家常加入沸水(水量约为没过鱼两指) ,做法做法再放入豆腐块大火烧开,窍门熬至汤色浓白。
5 、加食盐 、胡椒粉 、白糖调味 ,盛入汤盆中 ,撒香菜末 ,即可享用 。
1、准备一块老豆腐 ,冲洗一下,韭菜一小把洗干净。
2、把老豆腐切块,韭菜切段 ,红辣椒切丁,姜 、蒜切沫 ,生抽耗油调成汁 。
3、锅里放油把豆腐煎至两面金黄 。
4 、放入姜、蒜沫 ,红辣椒丁,再加入适量水。
5、加入生抽,耗油 ,盖上锅盖焖五分钟 。
6、加入韭菜,适量盐 、鸡精翻炒大火收汁。
7、出锅装盘 ,可以开吃了。
1 、食材 :嫩豆腐1块、鸡蛋2个 、白胡椒粉1小勺、酱油1勺、盐2小勺 、淀粉2勺 。
2、水中放姜末和1小勺白胡椒粉,2小勺盐,1汤勺酱油 ,煮开 。
3、嫩豆腐切块 。
4 、2个鸡蛋打散 。
5、水开后放豆腐。
6 、水滚开,豆腐熟了之后 ,放一半水淀粉 。再均匀的撒入鸡蛋液 。再放另一半水淀粉 。
7、尝一下咸淡,不够咸的话再放一勺美极鲜酱油。不够稠再放一点水淀粉。
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